Vyzkoušejte naše jednoduché a rychlé recepty, které zpříjemní horké dny a možná vás přivedou na chuť matchy, i když jste s ní zatím neměli tu čest.

Léto je ideálním obdobím pro experimentování s lehkými, osvěžujícími recepty – a matcha je v tomto směru skvělý parťák. Tento jemně nasládlý zelený čaj v prášku vám dodá energii, příjemně ochladí a zároveň přidá do každého nápoje nádech exotiky i elegance. Ať už dáváte přednost ledovým latté, domácím frappé nebo netradičním koktejlům, máme pro vás inspiraci, jak matchu využít naplno.

Matcha & Mango - exotický vrstvený nápoj

Ingredience:

• ½ zralého manga
• 1 jablko
• mléko (dle chuti, ideálně vyšlehané)
• 1 porce matchy
• pár kostek ledu

Postup:

1. Připravte ovocné pyré:
   Mango a jablko oloupejte, nakrájejte a rozmixujte dohladka.
2. Vrstvení do sklenice:
• Do sklenice dejte několik kostek ledu.
• Přelijte je ovocným pyré.
• Poté pomalu nalijte vyšlehané mléko jako druhou vrstvu.
3. Připravte matchu:
   Matchu připravte klasicky horkou vodou nebo vyšlehejte za studena (např. v shakeru).
   Pomalu ji nalijte jako poslední vrstvu tak, aby se nesmíchala s mlékem – docílíte tak krásného vrstveného efektu.
4. Podávání:
   Nápoj můžete promíchat, nebo pít brčkem a nechat chutě postupně propojovat.

Osvěžující matcha s pomerančovým džusem

Ingredience:

• 1 porce matchy
• 100% pomerančový džus
• led

Postup:

1. Připravte matchu:
   Matchu vyšlehejte klasickým způsobem a nechte krátce zchladnout.
2. Vrstvení do sklenice:
• Do sklenice nasypte několik kostek ledu.
• Sklenici naplňte do ¾ pomerančovým džusem.
• Zbytek dolijte vychlazenou matchou.
3. Podávání:
   Promíchejte a vychutnejte si osvěžující a energizující nápoj.

Matcha zmrzlina 

Ingredience:

• 2 středně zmražené banány
• 1 čajová lžička čaje matcha
• 1 lžička medu
• 20 ml kokosového mléka (lze nahradit klasickým)
• hoblinky tmavé čokolády na ozdobu

Postup:

1. Do mixéru vložte zmražené banány, matchu, med a kokosové mléko.
2. Mixujte, dokud nevznikne hladká a krémová hmota.
3. Ihned servírujte do misek nebo skleniček.
4. Ozdobte hoblinkami tmavé čokolády.

Matcha Frappé – ledové osvěžení během chvilky

Ingredience:

• kostky ledu (cca do ¾ sklenice)
• 200 ml mléka (klasického nebo kokosového)
• 2 lžičky čaje matcha
• ¼ lžičky vanilkového cukru

Postup:

1. Do mixéru vložte led, mléko, matchu a vanilkový cukr.
2. Mixujte, dokud nevznikne hustá, napěněná směs.
3. Nalijte do sklenice.

Na ozdobu:

• špetka práškové matchy 

Matcha gin & tonic – koktejl na páteční večer

Matcha s ginem a tonikem je neotřelá, ale skvěle fungující kombinace.

Ingredience:

• 1 lžička matcha prášku
• trocha horké vody
• 1 panák (cca 20 ml) limetkové šťávy
• trochu agávového sirupu nebo medu (dle chuti)
• 1 větší panák ginu (cca 40 ml)
• tonik
• led
• limeta, bylinky nebo ovoce na ozdobu

Postup:

1. Matchu rozmíchejte s trochou horké vody, aby vznikla řídká kašička.
2. Nalijte ji do šejkru. Přidejte limetkovou šťávu, sladidlo a gin.
3. Protřepejte, dokud se vše dobře nespojí.
4. Nalijte do sklenice s ledem.
5. Doplňte tonikem a ozdobte podle fantazie (např. plátkem limety, snítkou máty nebo jedlými květy).

Ledové matcha latte trochu jinak

Vyzkoušejte originální způsob podávání – matcha kostky místo klasického ledu!

Ingredience:

• 1 porce matcha prášku
• mléko podle chuti (klasické nebo rostlinné)

Postup:

1. Připravte matchu klasickým způsobem (s trochou horké vody).
2. Nalijte ji do formy na led a dejte minimálně na 2–3 hodiny do mrazáku.
3. Hotové kostky matchy vložte do sklenice.
4. Zalijte studeným mlékem a nechte kostky pozvolna rozpouštět.